Basilicum<Pit&Pit Clearance

Mediterraans kruid

Basilicum geeft je de smaak van de Middellandse zee

Basilicum heeft daardoor een unieke en geur en aroma. Het is algemeen bekend van de insalate Caprese: tomaten, mozzarella en basilicum. Een gerecht gebaseerd op de rood-wit-groene kleuren van de Italiaanse vlag.  

Basilicum heeft een zoet, kruidig aroma met een vleugje anijs en munt. Het is immens populair in de Europese keukens en in recepten uit het Middellandse Zeegebied zoals Italië en Frankrijk.

Basilicum in gerechten

Basilicum wordt traditioneel gebruikt in tomatensauzen, soepen, bruschetta’s en dressings. Het is ook lekker met roomkaas, eieren, mozzarella kaas, olijven en courgette. Pesto is een Zuiderse saus op basis van basilicum, knoflook en olijfolie. Traditioneel is pesto met verse basilicum. Met gedroogde basilicum laat je de pesto wat langer trekken in de koelkast.

Gebruik van Basilicum

Voeg basilicum aan het einde van de kooktijd toe aan all soorten gerechten. Basilicum combineert bijzonder goed met oregano en met knoflook, marjolein, citroen en tijm.Gebruik het samen met oregano op zelfgebakken pizza’s, voor een nog beter resultaat

Ingrediënten

Zuiver basilicum, zonder enige toevoeging.

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen.

Kan sporen bevatten van: selderij.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.